做包子面粉发酵多少时间_做包子面粉发酵多久
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做包子馒头用高筋还是中筋好?教你正确理解,做馒头包子快人一步而中筋面粉则更适合普通家庭日常食用。此外，不同的面粉也会影响包子和馒头的发酵程度和蒸煮时间。制作包子一般建议用中筋粉，中筋粉的水分是13.8%,粗蛋白质8.5%以上，国内叫特一粉或者精制粉，最普通的面粉，通常用来做中式面食，比如馒头、包子、烙饼、面条、麻花等大多数中式小发猫。
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鸡汁素馅包子温水中加入发酵粉和糖混合均匀。2、加入中筋面粉。3、先用筷子搅拌成絮状，再将絮状面粉倒在案板上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。4、发面的时间来准备包子馅：土豆胡萝卜分别去皮切成小丁。5、豆腐干切成小丁。6、干粉条提前泡软切碎。7、小葱切成葱花。8、炒锅是什么。
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