做包子面粉发酵不起来怎么办
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福建一女子首次做包子,面团上锅蒸后黏成块,拿面粉袋一看无语了想看看包子蒸得怎么样了？结果打开锅盖以后却愣住了，原来里面的面团全部都练起来黏成了一块一块的。根本就没有办法吃，于是这名女子忍不住吐槽，说自己以后再也不做包子了。结果弄清楚真相以后这名女子无语了，原来这名女子把做包子的面粉给弄错了，面粉的包装袋子上写的是糯米小发猫。
“铝包子”危害那么大,为什么早餐店还能疯狂售卖?如何辨别?你知道那些看起来松软吃起来香酥的包子，很有可能铝含量过高导致铝中毒吗？一、什么是“铝包子”？传统包子外层一般是采用小麦粉制作，而“铝包子”则将一定比例的铝泡打粉混合于面粉中，再通过发酵和蒸煮等步骤制作而成。铝泡打粉添加到面团中可使面粉发酵膨胀更加充分，包子后面会介绍。
饱满多汁小肉包作为北方人，我家经常做面食，特别是带馅儿的，饺子、包子、馅饼，省事儿，菜也省了～ 只要学会做包子，家里就是包子铺，各种馅的包子说来就来。这次做的小包子用的是金龙鱼多用途麦芯小麦粉，做出的包子白白胖胖，吃起来喧软又有弹性，满口都是粮食的香气。之前用普通酵母做发酵面食说完了。
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