怎么炒糖色不粘锅_怎么炒糖色凉了不凝固
炒糖色因为要做卤鸭货，准备的东西比较多，先从炒糖色开始吧～ 确实炒糖色也是一个红烧菜需要的单品，可以减少老抽的使用，比较健康By 沈麦麦用料【A】水60克白砂糖200克玉米油4克【B】热水150克做法步骤1、准备好糖和水，家里白砂糖不够了，用了点冰糖代替(最好全部使用白砂糖，冰说完了。
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虎皮鹌鹑蛋By 郑可20用料鹌鹑蛋50个油200ml可乐100毫升盐5克白糖3勺生抽适量老抽1勺做法步骤1、清水放盐煮熟鹌鹑蛋2、徒手剥好鹌鹑蛋3、热锅下油，把鹌鹑蛋下锅，炸成虎皮色，捞出4、半成品5、不粘锅放白糖，炒糖色，下炸好的鹌鹑蛋6、炒好糖色，放些生抽，蚝油，小勺老抽，倒入可乐。盖说完了。
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掌握好这些技巧,你也可以做出美味可口的把子肉“为什么把子肉那么好吃，自己在家做怎么就那么难呢？”掌握这些步骤，把子肉轻松做！今天给大家分享把子肉的制作方法，让你轻松复刻这道经典鲁菜！1.选好肉：选择肥瘦相间的五花肉，口感更佳。2.焯水：将肉切成适当大小的块，焯水后捞出备用。3.炒糖色：热锅凉油，加入适量冰糖，待糖色变还有呢？
糖醋排骨By ～快乐的酱油炒饭～用料排骨500g油适量料酒1勺生抽2勺醋3勺白砂糖4勺姜片少许做法步骤1、清水洗干净用沸腾的水煮开锅2、起锅炒糖色3、出锅时放点醋就好了。小贴士对了，油不要太热哦不然会胡锅发苦的做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以等会说。
蚝油鸡翅根鸡腿By 默默vpzm用料鸡翅7个啤酒一罐大料一个蚝油1勺鸡大腿2只食用油少许白砂糖10克葱一小段姜一小块片做法步骤1、洗净，铁锅放油炒糖色上色后放煮锅炖15分钟就行，我还放了些素串，为了吸汤2、成品就这样，鸡腿放不下，小贴士颜色太深就不好看了做菜好吃都有技巧，我的每道菜好了吧！
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可乐猪手By 玫瑰的厨房用料猪手600克可乐500毫升料酒、生抽、蚝油各1汤勺老抽少许清水适量盐少许姜1片做法步骤1、猪手洗净冷水下锅，放入料酒、姜片焯水，两分钟后捞起，用流动清水洗净浮沫。2、把猪手放入电压力锅，按下蹄筋功能键，时间一到，把猪手捞出。3、用白糖和清水炒糖色，小发猫。
ゃōゃ
栗子鸡By 媛来美食用料土鸡半只板栗100克八角一个植物油少许葱姜少许盐3克酱一汤匙料酒一汤匙冰糖5.6粒做法步骤1、剥壳栗子准备好；(开水煮一下，放冷水过一下更好剥2、鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉；3、锅中倒少许油，炒糖色4、将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻是什么。
简易版红烧排骨去邻居家吃了一顿饭感觉他家的红烧排骨很好吃，就学艺回来啦，小试牛刀By 小太阳_mnemosyne用料排骨两条细排桂皮1小块葱适量料酒适量食盐适量冰糖一小把做法步骤1、排骨冷水下锅加入葱段，桂皮和料酒2、锅里放一点油炒糖色3、炒好加入排骨和小葱，炒一下4、加入水炖多加等会说。
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红烧牛肉面热锅冷油放入冰糖炒糖色4、新手炒糖色的话跟我这样微微变色，冒小泡就行了5、放入牛肉，翻炒上色6、然后把葱姜蒜，花椒八角香叶桂皮放入，炒出香味7、炒出香味后放入豆瓣酱，生抽，红烧酱油，适量盐8、继续翻炒9、加入开水，一定要加开水10、倒入砂锅，放入炖肉料包11、炖好后放入盐小发猫。
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简单炖鸡腿By intelligentwarm用料杏鲍菇3个木耳适量鸡蛋2个青椒适量红椒适量大蒜适量生姜适量白糖适量生抽适量淀粉适量食用油适量盐适量做法步骤1、1洗净葱姜料酒戳五分钟去腥2冲干净再起锅放冰糖(白糖)炒糖色生抽老抽热水鸡腿葱姜料酒白胡椒粉八角盐糖炖半小时做菜好等会说。
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