怎么样炒丝瓜不发黑_怎么样炒丝瓜不会变黑
炒丝瓜,焯水或直接炒是不对的,厨师长这样做,鲜嫩清香不发黑导读 在家炒丝瓜，有人焯水有人直接下锅炒，其实这样做都是不对的，焯水的丝瓜容易不鲜嫩，营养也容易流失啊，直接炒就容易发黑，还容易炒不熟，那么今天总厨分享我师傅的正确做法，炒好的丝瓜翠绿不发黑。鲜嫩又清香。哈喽大家好我是张大神，今天为大家解密我师傅的一个拿手绝活，清是什么。
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才知道,炒丝瓜不能先放油!教您一招,丝瓜绿如翡翠,鲜嫩不出水虽然丝瓜不管怎么做，都是特别好吃的蔬菜，但是有些人炒的丝瓜，要么容易发黑，要么出大量水，没有一点卖相，每当家里来客后，自己把丝瓜炒的不好看，一些人都不好意端上桌呢！其实我和很多人一样，最开始炒的丝瓜经常发黑，后来为了搞清楚炒丝瓜的秘诀，我就问了很多丝瓜，在他们的经验下说完了。
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值得收藏的白油丝瓜做法,做出来的丝瓜翠绿不发黑,清爽不油腻大家好！今天我要分享一个超级美味的白油丝瓜做法，这个方法是我从一个有着丰富厨艺经验的朋友那里学来的。丝瓜是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质，能够帮助保持皮肤健康和促进消化。而这个白油丝瓜的做法，不仅能够保留丝瓜的营养成分，还能让丝瓜口感更加清爽，色泽更加还有呢？
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清炒丝瓜起锅烧油放入蒜头爆香3、放入丝瓜，翻炒。4、丝瓜炒至变软，加入盐，鸡粉，白糖调味。5、快速翻炒均匀即可出锅。6、成品图看看！很清脆爽口小菜一碟！小贴士丝瓜不宜久炒，炒软后才放调料，以免发黑！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
鸡蛋丝瓜汤By @wangj用料丝瓜1根鸡蛋3个豆皮少许做法步骤1、1:丝瓜切滚刀块，浸泡盐水中(防发黑) 2:3个鸡蛋直接打入油锅煎熟，切块3:底油内倒入丝瓜盐翻炒4:丝瓜变软后放入煎好的鸡蛋5:加热水炖5分钟(也可再加少量豆腐皮) 6:撒上枸杞葱花出锅2、无添加花果茶做菜好吃都有技巧，我小发猫。
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国庆在家做几个小菜招呼朋友。作者：小可爱朵朵白云平常聚餐不知道做什么菜的朋友，今天分享8道家常菜，荤素搭配，营养均匀，既下酒又下饭，做法都很简单，厨房小白也能轻松上手。丝瓜鸡蛋汤：去皮的丝瓜切成滚刀块，加一勺盐和适量清水浸泡十分钟，这才是丝瓜不发黑的关键。油热下四个鸡蛋，煎至八面金黄，再切成小块还有呢？
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亲朋好友聚餐,必备的8道家常菜,营养又好吃,招待客人特别有面平常聚餐，不知道做什么菜的朋友，不用慌。今天分享8道家常菜。荤素搭配营养均匀，既下酒又下饭，做法都很简单，厨房小白也能轻松上手！一、丝瓜鸡蛋汤1、去皮的丝瓜切成滚刀块，加一勺盐和适量清水浸泡十分钟，这才是丝瓜不发黑的关键。油热下四个鸡蛋，煎至八面金黄，再切成小块。2是什么。
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秋天宁可不吃肉,要吃这4道最下饭的素菜,清爽不油腻,营养美味蒜蓉蒸丝瓜1、削去丝瓜的外皮，将其切成均匀的段，然后加入一勺盐，用清水浸泡以防止丝瓜发黑。将泡好的粉丝铺在盘子底部，再将丝瓜均匀地摆放在粉丝上。2、准备大量的蒜末和红椒丁，用热油激发出香味，然后加入盐、鸡精、生抽和蚝油，搅拌均匀后铺在丝瓜上。将蒸锅加热至水沸腾，等我继续说。
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