美食作家王刚100道菜_美食作家王刚100道菜粉蒸肉
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王刚的美食精选 篇一百六十三:厨师长教你:“脆皮肠头”的家常做法,外...作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【脆皮肠头】【脆皮肠头】所需食材如下详细步骤如下食材处理及准备【1】首先我们准备新鲜的猪大肠头3根，在最厚实且褶皱分界线的地方剪断，选材只需要厚实的肠头，这样成菜之后口感更加的饱满。【2】然后面会介绍。
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王刚的美食精选 篇一百六十:厨师长分享渝北名菜:“麻麻鱼”,口感细嫩...作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【麻麻鱼】【麻麻鱼】所需食材如下详细步骤如下食材处理及准等我继续说。 准备青红小米辣泡椒各100克切成颗粒备用，再加入适量新鲜的青红小米辣切碎备用。【12】准备适量的泡姜切碎备用，准备1小块泡酸菜头切碎等我继续说。
王刚的美食精选 篇一百六十六:厨师长教你:“盘龙黄鳝”的家常做法,...作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【盘龙黄鳝】【盘龙黄鳝】所需食材如下详细步骤如下食材处理及准备【1】首先我们准备小拇指粗的黄鳝1斤，黄鳝最好选择腹部金黄色背部带黑色的豹纹，这个特征一般只有野生黄鳝才具有，养殖黄鳝呈灰褐色还有呢？
王刚的美食精选 篇一百六十五:厨师长教你:“荷塘月色”的家常做法,...作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【荷塘月色】【荷塘月色】所需食材如下详细步骤如下食材处理及准备【1】首先我们准备九孔莲藕1小节，去头去尾之后削皮，然后把莲藕切成2.5毫米左右的薄片备用。【2】莲藕切好之后用清水清洗干净，清洗是什么。
王刚的美食精选 篇一百六十四:厨师长教你:“雪花鸡淖”的家常做法,色...作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【雪花鸡淖】【雪花鸡淖】所需食材如下详细步骤如下食材处理说完了。 首先用100克左右的清水分多次加入碗中，这一步的目的是有效的泄开鸡蓉，下一步开始调味。【6】碗中加入食用盐2.5克，加入胡椒粉1克调味。..
王刚的美食精选 篇一百六十二:厨师长分享淮扬名菜:“清炖狮子头”,...作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【清炖狮子头】【清炖狮子头】所需食材如下详细步骤如下食材等会说。 最后准备适量的马蹄切成颗粒放入盆中(约100克),再准备生姜1小块切成姜片备用，下一步开始炖狮子头。开始制作【1】将处理干净的猪皮和生等会说。
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王刚的美食精选 篇一百六十一:厨师长教你:“椒盐排骨”的家常做法,外...作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【椒盐排骨】【椒盐排骨】所需食材如下详细步骤如下食材处理及准备【1】首先我们准备鲜排骨2斤，将排骨分开之后剁成小块备用，家庭制作剁成3厘米小块即可，商业版可以剁成10厘米的段更方便摆盘，下一步是什么。
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王刚的百变素食 篇四十八:厨师长教你:“蒜爆空心菜”的家常做法,蒜香...作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【蒜爆空心菜】【蒜爆空心菜】所需食材如下详细步骤如下食材处理及准备【1】首先我们准备清洗干净的空心菜1斤，然后把根部往上的叶子掐下来，这一步的目的是让菜根和嫩叶分开下锅。【2】再用菜刀把嫩是什么。
王刚的百变素食 篇四十九:厨师长分享甜品“脆皮香蕉”的家常做法,外...作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道甜品【脆皮香蕉】【脆皮香蕉】所需食材如下详细步骤如下食材处理及准备【1】首先我们开始调脆皮浆，在托盘中加入淀粉125克，加入面粉100克，加入泡打粉6克，加入食用盐2克，加入小苏打2克。【2】加入鸡蛋1个，加后面会介绍。
厨师长教你自贡家常菜:“小煎牛蛙”,鲜辣入味,肉质滑嫩作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【小煎牛蛙】【小煎牛蛙】所需食材如下详细步骤如下食材处理等我继续说。 准备仔姜2两切成小颗粒备用(100克),准备小米辣和大蒜各50克切碎备用，前面老姜、大蒜、小米辣颗粒为了爆炒增香，后面切碎的仔姜、大蒜、..
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