怎么炒茄子不变黑又好吃呢
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茄子这样做太好吃了,不煮不炸也不炒,鲜嫩爽口,连吃10天也不腻这一步骤有助于保持茄子的颜色，防止氧化变黑。将泡好的茄子放入蒸笼，蒸约20分钟。与此同时，准备好红、青椒切成圈，以及蒜末、葱和香菜切段，为后续调味做准备。蒸熟的茄子放凉后撕成长条放置碗中。然后热油锅炒香辣椒圈，之后与蒜末等调料混合均匀后浇在茄子上，撒上葱段、香是什么。
太实用了!青菜炒不老,藕片不发黑的秘诀原来是它看完这篇，马上帮你厨艺上升两级！1、青菜不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。2、藕丝或藕片一边炒，一边加些清水，能防止藕变黑。3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时，适量放些醋，炒出来的等我继续说。
夏日特辑 篇九:夏日食光~~夏日家常菜第一道：夏天买了丝瓜不要棕炒着吃了，这个做法你肯定没吃过，清爽不油腻，比肉还好吃，将买来的丝瓜去皮切成小段，放入清水中在放一勺盐，防止氧化变黑，盘子里放好泡完的粉丝，摘摆上丝瓜，再放上蒜蓉辣酱，这是好吃的关键，做蒜蓉虾蒜蓉辣茄子都可以用它！水开大火上锅蒸八分钟，然后淋上小发猫。
原创文章，作者：舞阳县第一高级中学，如若转载，请注明出处：http://wyyg.net.cn/kku2tgju.html
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