做包子面粉和水的比例多少_做包子面粉和水的比例

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酸菜粉丝肉包子今天做了酸菜粉丝肉包子,全麦面粉和普通白面粉1:3的比例,分享菜谱,以便备查。By 奔跑的吃货在路上用料白面粉300克全麦粉100克酵母5克好了吧! 面粉不同吸水量不同,水要适量调整。发至2倍大就好了。2、趁着发面功夫,调馅料,酸菜洗净攥干,粉丝煮熟过凉水切碎,肉馅放盐、生抽、老抽、..

包子比例100:1,和成面团,我面粉是900克,酵母粉9克4、酵母粉兑水搅拌均匀5、将面粉和成较软的面团,盖上盖子,让它发酵一会儿,现在是夏末初秋,比较热,醒发了大概40分钟,近两倍大。6、将发好的面团切成大小均匀的面块,擀成不厚不薄的剂子(比饺子皮大且厚),放入馅料7、将包子捏褶皱在好了吧!

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拇指生煎它是将面皮薄而馅料丰富的包子,通过煎炸的方式制作而成,口感香脆外酥内软,香气四溢,是许多人喜爱的美食之一。拇指生煎包的制作过程相对复杂,需要耐心和技巧。首先,制作面皮。面皮需要将面粉和水按一定比例混合,并醒发一段时间,然后搓揉成面团。醒发的时间和搓揉的力度都会还有呢?

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