做包子面粉与发酵粉的比例怎么配
“铝包子”危害那么大,为什么早餐店还能疯狂售卖?如何辨别?什么是“铝包子”？传统包子外层一般是采用小麦粉制作，而“铝包子”则将一定比例的铝泡打粉混合于面粉中，再通过发酵和蒸煮等步骤制作而说完了。 如何辨别“铝包子”等食品？辨别“铝包子”等食品需要我们掌握一些基本方法和技巧：与传统包子相比，“铝包子”通常颜色鲜艳，表面光滑，且说完了。
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萝卜丝包子生抽、老抽，调好馅料。4、面粉600克、温水336克，0.56的比例，酵母6.5克，糖3克，发酵完成，取出再揉十分钟排气，分成50克一个的剂子。5、包好后，二发。6、开水上锅，大火蒸18分钟。关火，闷3分钟，取出。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜等我继续说。
包子比例100:1,和成面团，我面粉是900克，酵母粉9克4、酵母粉兑水搅拌均匀5、将面粉和成较软的面团，盖上盖子，让它发酵一会儿，现在是夏末初秋，比较热，醒发了大概40分钟，近两倍大。6、将发好的面团切成大小均匀的面块，擀成不厚不薄的剂子(比饺子皮大且厚),放入馅料7、将包子捏褶皱在说完了。
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