月饼皮的做法及配方视频讲解
月饼皮配方此制作可做为：五仁月饼、椰蓉月饼、五仁云腿月饼、蛋黄月饼的饼皮。这里面粉的量可做50克月饼模具，大约16个面团。By 秋天的红叶_67398用料主材料： 转化糖浆110g花生油40g枧水2g中筋面粉150g奶粉8克辅材料： 蛋黄1个熟糯米粉适量做法步骤1、转化糖浆+枧水+花生油混合好了吧！
迷你小月饼一次成功零失败这个是我自用了7年月饼皮的配方和做法，不缩腰，不泄脚，不开裂㊙️对于新手非常友好。———(此方子我做的20克的迷你小月饼用的4:6的配比，皮8克，馅12克，可以做55个左右20克的月饼或者是22个左右50克月饼皮20克馅30克)这次的做法不用刷蛋液，不用喷水，中途不用端出来了，直接烤是什么。
坚果月饼妈妈的配方By 甘敏onav用料果仁500克黑白熟芝麻100克四色葡萄干150克盐津陈皮100克炒熟糯米粉200克纯净水适量花生油适量月饼皮五得利八星面粉400克安琪转化糖浆260克花生油100克碱水8克做法步骤1、网购的一斤装伍仁月饼果仁，加入黑白芝麻及四色葡萄干2、盐津陈等我继续说。
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