莲藕怎么炒不会变黑_莲藕怎么炒不会变黑不碎
牛腩炖莲藕莲藕去皮切成块，放入盐水中浸泡，以防变黑3、锅中加入水料酒+姜片，然后把牛腩放入锅中焯水，捞出用温水再冲洗一遍4、锅中加入适量的油，然后把姜，蒜，花椒，大料放入锅中炒出香味5、再加入豆瓣酱炒出酱香味6、再把黄冰糖放入锅中炒出糖色7、再把焯好水的牛腩放入锅中，翻炒片刻8小发猫。
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莲藕排骨汤By 家庭木小厨用料胡萝卜一根排骨350g莲藕一节生姜适量葱三段料酒适量盐适量做法步骤1、葱切段、姜切片备用2、排骨冷水下锅，放入姜片料酒，焯熟。3、藕切块，泡水防止变黑4、胡萝卜切块5、将水、藕、胡萝卜、葱、姜放入锅中，倒入适量料酒，盖锅盖大火烧开。6、开锅后放等会说。
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秋天宜养肺,3道润肺汤要常喝,润肺化痰解秋燥莲藕排骨汤1、排骨剁成小段，清洗一下，莲藕切成滚刀块，再加入白醋，浸泡一下，防止莲藕氧化变黑。排骨冷水下锅，开大火把水烧开，浮沫捞出来，焯水三分钟之后，清洗一下，放入锅中煎制一下。炒香之后，加一点葱姜，开水，汤汁奶白。2、倒进砂锅里面，莲藕放到排骨里面，煮20分钟左右，汤汁变是什么。
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